4 Jun 2012

Long time no see...........

OK, it's been quite a while since my last blog. Didn't have much to say or write that's interesting for others so I decided to keep a low profile. Well, maybe I'd better call it no profile. 

I'm still enjoying baking our daily bread, running and studying the Swedish language. The challenge of the Bread Baking Babes to bake bread in a clay pot however is a nice opportunity to start blogging again. 

I've used the recipe of Lien and replaced half of the breadflour for speltflour and left out the sugar. During the rise, I did one extra stretch and fold. The bread tastes lovely and it looks very rustique. Maybe the second rise could have been a little longer to make it more airy.






4 comments:

Baking Soda said...

Welkom weer! En meteen een goed brood, ik zie lekkere korstjes!

MyKitchenInHalfCups said...

Always happy to have you back.
Looks beautiful.

Emilie said...

Hallo,

Via onze website http://www.volrecepten.nl kunnen onze bezoekers grasduinen in meer dan 41.000 recepten vermeld in blogs en websites. Bovendien hebben we voor onze bloggers een lijst met Topblogs samengesteld, waar u andere bloggers kunt vinden én uw eigen blog kunt toevoegen: http://www.volrecepten.nl/topblogs-met-recepten. Wij indexeren uw recepten zodat onze bezoekers ze via onze zoekmachine kunnen vinden. Bovendien is Volrecepten.nl volledig gratis!

Volrecepten.nl heeft zuster-websites in onder andere Zweden, Brazilië, Duitsland, Engeland, de Verenigde Staten en Frankrijk. Waarom niet lid worden van deze grote familie?

Wij zijn ook aanwezig op Facebook: https://www.facebook.com/pages/Volreceptennl/329004727186165

Breng ons een bezoek!
Volrecepten.nl

Lien said...

NOg steeds erg stil hier. Ik hoop wel dat alles goed met je gaat!